وِفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها CDC، عُرِّفَ السُّكري (بالإنجليزية: Diabetes) بأنّه حالة صحية مزمنة تؤثر في كيفية تعامل الجسم مع سكر الدم المعروف بالجلوكوز (بالإنجليزية: Glucose)، إذ يُحوِّل الجسم عادةً سُكّر الجلوكوز إلى طاقة ليستفيد منها، ولكن عند مرضى السُّكري يكون هُناك خلل في كيفيّة تعامُل الجسم مع سُكر الدّم، ويكون تركيز السّكر مرتفعًا لديهم،[١] والسّؤال الآن، هل هُناك مشروبات مُعيّنة تُساعد على خفض سُكر الدّم؟

مشروبات تساعد على خفض السكر في الدم

إذا كُنتَ مُصابًا بداء السّكري وكُنتَ تبحث عن أفضل المشروبات لخفض سُكّر الدّم، فإليك المشروبات الآتية:


الماء

يساهم شرب الماء بكميات كافية في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن الحدود الطّبيعيّة، كما يُساعد على منع الجفاف، وإنّ الماء يُساعد الكلى على التخلص من السكر الزائد عن طريق البول.[٢]


شاي القرفة

تُعرَف القرفة (بالإنجليزيّة: Cinnamon) بأنّها من التوابل الأساسية التي تُضاف لعدد كبير من المأكولات، وقد لوحِظ بأنّ الشرب المنتظم لمغليّ القرفة أو شاي القرفة قد يقلل بشكل ملحوظ من ارتفاع السكر في الدم، إذ تُبطئ القرفة إطلاق السكر في مجرى الدم، وتعزّز امتصاص الخلايا للجلوكوز، وتحسّن استجابة الجسم للإنسولين،[٣] ووِفقًا لدراسة نُشرت في مجلّة "Journal of Plant Foods for Human Nutrition" في عام 2011، أُشير إلى أنّ القرفة تُبطئ تحطيم الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي، مما يخفف من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الأكل.[٤]


شاي البابونج

شاي البابونج (بالإنجليزيّة: Chamomile) هو أحد تركيبات الشاي العشبية المعروفة بفوائدها الصّحيّة التي لا حصر لها، بما في ذلك تنظيم مستويات السكر في الدم، إذ يُعرَف البابونج بأنّه يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، وهذا بدوره يُحسّن بشكل كبير من التحكم بنسبة السكر في الدم، ويُساعد أيضًا على إنقاص الوزن، كما قد تبيّن في إحدى الدّراسات التي أُجريت في عام 2015 على 64 شخصًا مُصابًا بداء السُّكري، أنّ الأشخاص الذين شربوا 150 مل من شاي البابونج المُعدّ من 3 جرامات من البابونج 3 مرات يوميًا بعد وجبات الطعام لمدة 8 أسابيع قد تعرضوا لانخفاض كبير في مستويات السّكر التراكمي HbA1c.[٥]


الشّاي الأخضر

وِفقًا لإحدى المُراجعات التي نُشرت في مجلّة "The American Journal of Clinical Nutrition" عام 2013، ارتبط استهلاك الشاي الأخضر بانخفاض مستويات كُل من السُّكر الصّيامي والسّكر التّراكمي، بينما لم تظهر جميع الدراسات هذه النتائج الإيجابية، ولا يزال البحث قائمًا.[٦]


القهوة

أظهرت إحدى الدّراسات التي نُشرت في موقع "الجمعية الأمريكية للسكري" عام 2012، أنَّ الاستهلاك المعتدل لكل من القهوة المحتوية على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين بدون إضافة السكر قد ارتبط بتحمل أفضل للسكر، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وقد تؤثر مكونات القهوة الأُخرى غير الكافيين في تطور مرض السكري من النوع الثاني.[٧]


الحليب

يمكن أن يكون الحليب مصدرًا مهمًا للكالسيوم، وفيتامين د، والبروتينات، ويُساهم في تزويد الجسم بالسوائل، ولكنهُ يضيف الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي، لذا يُفضل دومًا اختيار أصناف الحليب غير المحلاة، أو قليلة الدسم، أو منزوعة الدسم للتقليل من السُعرات الحرارية.[٨]


عصائر الخضروات

قد تستغرب من ذلك، ولكن بالحقيقة إنّ عصائر الخضروات مُفيدة جدًا، ويُمكنك على سبيل المثال شُرب عصير الطّماطم، أو مزيج من عصير الخضروات الورقيّة والكرفس مع حفنة من التوت؛ للحصول على إمداد لذيذ من الفيتامينات والمعادن، ولكن تذكر أن تحسب التوت كجزء من إجمالي الكربوهيدرات في اليوم.[٨]




معلومة: يُمكن لشُرب الماء المُضاف لهُ بضع قطرات من الخل أن يُساهم في خفض مُستوى سُكر الدّم، ويُمكن إضافة 20 مليلتر من خل التفاح الطبيعي إلى 40 مليلتر من الماء وملعقة صغيرة من المحليات الاصطناعية الخاصّة بمرضى السُّكري.




أسوأ المشروبات لمرضى السُّكري

فيما يأتي توضيح لأبرز المشروبات التي عليك الابتعاد عنها لأنّها قد ترفع مُستويات السّكر في الدّم لديك، خاصّةً إذا كنتَ مُصابًا بداء السُّكري:


المشروبات الغازية

المشروبات الغازية غنية بالسكر الأبيض وهو ما يتسبب في امتصاصها في مجرى الدم بسرعة كبيرة جدًا؛ وبالتالي رفع سكر الدم بصورة كبيرة، وقد أظهرت دراسة نُشرت في موقع "المكتبة الوطنية الأمريكية للطب" عام 2016، أن البالغين الذين يشربون أكثر من 3 مشروبات محلاة بالسكر أسبوعيًا كانوا أكثر عرضة للإصابة بمقدمات السكري بنسبة 46% مقارنة بالأشخاص الذين لم يشربوا المشروبات المُحلّاة.[٩]


عصائر الفواكه الطبيعية أو المضاف لها سكر

إنّ الاستهلاك المُفرط للعصائر التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر والكربوهيدرات لا يؤدي فقط إلى ارتفاع سكر الدم بل أيضًا إلى زيادة الوزن، فعلى سبيل المثال عند عصر البرتقال ستُجرَّد الفاكهة من الألياف، وبالتالي سيزداد مؤشر نسبة السكر في الدم لتلك الفاكهة، وللتّوضح أكثر؛ يقيس مؤشر نسبة السكر في الدم (بالإنجليزية: Glycemic Index) تأثير الأطعمة على نسبة السكر في الدم، ويجدُر بالقول أنّ تناوُل الفاكهة بشكلٍ كامل يكون أفضل من شُرب عصيرها.[١٠]


مشروبات الطاقة المحتوية على السكر والكافيين

تُزود مشروبات الطاقة دفعة مؤقتة من الطاقة تأتي من السكر والكافيين والإضافات الأخرى، ولكن هذه المواد يمكن أن تُسبب زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم، وقد تُسبب بعض اضطّرابات النّوم، وبعض الآراء العلمية وجدت أنها قد تُسبب أيضًا مقاومة الأنسولين.[١١][٨]


وصفات لمشروبات مناسبة لمرضى السكري

فيما يأتي توضيح لبعض وصفات المشروبات المُناسبة لمرضى السُّكري:


السموذي المُنعش

يتضمّن تحضير السموذي المُنعش ما يأتي:[١٢]

  • المكونات:
  • موزة كبيرة ناضجة.
  • كوب سبانخ مفروم خشن.
  • كوب حليب لوز غير محلى.
  • ¼ حبة أفوكادو ناضجة.
  • ملعقة طعام من بذور الشيا.
  • 2 ملاعق صغيرة عسل.
  • كوب مكعبات ثلج.
  • الطريقة: تُمزج جميع المكونات معًا في الخلاط حتى يصبح المزيج سلس.


الموكاتشينو

يتضمّن تحضير الموكاتشينو ما يأتي:[١٢]

  • المكونات:
  • كوب قهوة مُفلترة أو إسبريسو.
  • كوب حليب خالي الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى.
  • 2 - 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • مكعبات ثلج (اختياري).
  • الطريقة: تُجمد القهوة ثم تُمزج جميع المكونات معًا في الخلاط حتى يصبح المزيج سلس، ويمكن إضافة مكعبات الثلج إلى الكوب.



المُستويات الطّبيعيّة وغير الطّبيعيّة لسُكر الدّم

يُوضّح الجدول الآتي المُستويات الطّبيعيّة وغير الطّبيعيّة لسُكر الدّم وفقًا لتحاليل السُّكر المُختلفة، وهذه النّتائج ستُساعدك على تمييز متى يكون سُكّر الدّم لديك مُرتفعًا:[١٣]


تحليل السكر في الدم
المستويات الطبيعية
مستويات ما قبل السكر
المصابين بداء السكري
الصائم
أقل من 100 مليغرام/ديسيلتر
أقل من 5.5 ملمول/لتر
100-125 مليغرام/ديسيلتر
5.5-6.9 ملمول/لتر
أكثر من 140 مليغرام/ديسيلتر
أكثر من 7.0 ملمول/لتر
العشوائي (بدون صيام)
أقل من 200 مليغرام/ديسيلتر
أقل من 11.1 ملمول/لتر
-
أكثر من 200 مليغرام/ديسيلتر
أكثر من 11.1 ملمول/لتر
بعد الأكل بساعتين
أقل من 140 مليغرام/ديسيلتر
أقل من 7.8 ملمول/لتر
140-199 مليغرام/ديسيلتر
أقل من 5.5 ملمول/لتر
أكثر من 200 مليغرام/ديسيلتر
أكثر من 11.1 ملمول/لتر


النتائج الحرجة المُرتفعة

إنَّ ارتفاع مستويات السكر في الدم أو فرط سكر الدم (بالإنجليزية: Hyperglycemia) لدى البالغين لأكثر من 400 مليغرام/ديسيلتر يُمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل الحماض الكيتوني السكري (بالإنجليزية: Diabetic Ketoacidosis)، ويجب اتباع نصائح وتوصيات الطبيب عند ظهور مثل هذه القراءات.[١٤][١٥]


متى يجب التوجه للطبيب؟

يجب التّوجّه إلى الطّبيب أو استدعاء الطّوارئ على الفور في الحالات الآتية:[١٦]

  • إذا كان هُناك ارتفاع في مستويات السكر في الدم على مدار اليوم.
  • إذا لوحِظ أن مستوى السكر في الدم دائمًا يكون مُرتفع في نفس الوقت كل يوم.
  • في حالات المُعاناة من أعراض ارتفاع نسبة السكر في الدم، مثل كثرة العطش، أو التبول أكثر بكثير من المعتاد.


وإذا كُنت مريض سُكري، يجب عليك الاتّصال بالإسعاف أو التّوجّه لأقرب مركز طوارئ في الحالات الآتية:[١٧]

  • إذا كُنت تتقيأ كُل شيء تأكُله أو تشربه.
  • إذا كانت مستويات الجلوكوز في الدم لديك باستمرار فوق 240 ملجم / ديسيلتر.
  • إذا كان لديك حمى استمرت أكثر من 24 ساعة.
  • إذا كان سُكر الدّم لديك لا ينخفض على الرّغم من التزامك بأخذ الدّواء.


نصائح لحياة صحية مع مرض السكري

يجب عليك كمريض سُكري أن تلتزم ببعض النّصائح والإرشادات، لتنعم بحياة صحيّة وتُدير أعراض مرض السُّكري:[١٨]

  • حافظ على وزنك ضمن النّطاق الصّحي.
  • افحص مستوى السكر في الدم مرتين على الأقل يوميًا.
  • تابع متوسط ​​نسبة السكر في الدم خلال الشهرين إلى الثلاثة، وذلك بإجراء فحص السُّكر التّراكمي.
  • تابع نظامك الغذائي.
  • راقب مُستويات الدّهون في الدّم وحاول إدارة ضغط الدم.
  • تناول الأدوية بانتظام.
  • مارس التّمارين الرّياضيّة باستمرار وحافظ على نشاطك.
  • احصل على قسط كافٍ من الرّاحة.
  • سيطر على توترك.
  • التزم بزيارات الطّبيب الدّوريّة.

المراجع

  1. "What is Diabetes?", cdc, 6/2020, Retrieved 12/5/2021. Edited.
  2. Arlene Semeco (12/2020), "15 Easy Ways to Lower Blood Sugar Levels Naturally", healthline, Retrieved 12/5/2021. Edited.
  3. "Diabetes Mellitus: 5 Best Teas For Managing Blood Sugar Spikes", netmeds, Retrieved 11/6/2021. Edited.
  4. "Inhibitory activity of cinnamon bark species and their combination effect with acarbose against intestinal α-glucosidase and pancreatic α-amylase", pubmed, Retrieved 11/6/2021. Edited.
  5. "Chamomile tea improves glycemic indices and antioxidants status in patients with type 2 diabetes mellitus", pubmed, Retrieved 11/6/2021. Edited.
  6. "Effect of green tea on glucose control and insulin sensitivity: a meta-analysis of 17 randomized controlled trials", pubmed.ncbi.nlm.nih, Retrieved 11/6/2021. Edited.
  7. Rob M. van Dam (2012), "Coffee, Caffeine, and Risk of Type 2 Diabetes", diabetesjournals, Retrieved 14/5/2021. Edited.
  8. ^ أ ب ت Kathy W. Warwick (2020), "What Can I Drink If I Have Diabetes?", healthline, Retrieved 14/5/2021. Edited.
  9. Jiantao Ma,4 Paul F Jacques,4 James B Meigs and others (9/11/2016), "Sugar-Sweetened Beverage but Not Diet Soda Consumption Is Positively Associated with Progression of Insulin Resistance and Prediabetes1,2,3", ncbi, Retrieved 14/5/2021. Edited.
  10. Kelly Kennedy (2017), "Is Juicing a Good Idea if You're Managing Type 2 Diabetes?", everydayhealth, Retrieved 14/5/2021. Edited.
  11. Kelly Kennedy (2020), "10 Beverage Dos and Don'ts for Diabetes", everydayhealth, Retrieved 14/5/2021. Edited.
  12. ^ أ ب "Diabetes-Friendly Drink Recipes", eatingwell, Retrieved 14/5/2021. Edited.
  13. "Blood Sugar Level Ranges", diabetes, 1/2019, Retrieved 12/5/2021. Edited.
  14. Kathleen Deska Pagana, Timothy J Pagana, Theresa Noel Pagana, MOSBY S DIAGNOSTIC AND LABORATORY TEST REFERENCE, Page 474. Edited.
  15. Maria Masters (10/2019), "What to Do if Your Blood Sugar Is Over 400", livestrong, Retrieved 12/5/2021. Edited.
  16. "Diabetes: When to Call the Doctor", kidshealth, Retrieved 11/6/2021. Edited.
  17. "Hyperglycemia in diabetes", mayoclinic, Retrieved 12/6/2021. Edited.
  18. Michael Dansinger (2/2021), "9 Ways to Avoid Diabetes Complications", webmd, Retrieved 14/5/2021. Edited.