هل يمكن علاج الدهون الثلاثية بالثوم؟

يعتبر الثوم من الأغذية العريقة المستخدمة في الطهي والطب البديل، وقد درس العلماء فوائده المحتملة في علاج بعض الأمراض الصحية وتعزيز صحة القلب، ومن بين فوائده المزعومة هي التقليل من مستويات الدهون الثلاثية، فهل يُساعد الثوم حقاً على علاجه؟ وكيف يمكن استخدامه؟

علاج الدهون الثلاثية بالثوم

بعض الدراسات الصغيرة أشارت إلى فائدة استخدام الثوم لخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول في الجسم؛ ويُعزى ذلك لاحتوائه على مادة الأليسين (Allicin) التي تعمل كمضاد للأكسدة والالتهاب، مما يجعلها علاجاً محتملاً لخفض الدهون الثلاثية، وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب، لكن الأدلة التي تثبت ذلك غير كافية، وما زال الأمر تحت الدراسة، ولذلك يجب عدم الاكتفاء باستخدام الثوم وحده لعلاج الدهون الثلاثية، إلا أنه قد يكون إضافة جيدة إلى الحمية الغذائية إلى جانب الأدوية والتعليمات الأخرى التي يُعطيها الطبيب.^[١][٢]

طريقة استخدام الثوم لعلاج الدهون الثلاثية

يتوفر الثوم بعدة أشكال، أفضلها الثوم المعتق حسب بعض الدراسات، لكن يمكن استخدامه أيضاً بأشكاله الأخرى، مثل الثوم النيء، أو زيت الثوم، أو مكملات الثوم، إلا أنه لا يفضل استخدام بودرة الثوم؛ لاحتمالية خسارة مادة الأليسين في عملية التصنيع.^[٣]

لا يوجد جرعة محددة لاستخدام الثوم، ولكن الدراسات وجدت أن نصف فص أو فص كامل من الثوم قد يُساعد على خفض الكوليسترول بنسبة 10%، إلا أنه يجب التأكد من الطبيب أولاً لاستخدام الثوم، فقد يكون غير مناسب للبعض.^[٣]

أطعمة مفيدة لعلاج الدهون الثلاثية

قد تكون هذه الأطعمة مفيدة لخفض الدهون الثلاثية، لكن لا يوجد أدلة كافية على فعاليتها، ولن تغني عن العلاجات الأخرى الموصى بها:^[٢]

• زيت السمك: قد تُساعد أحماض الأوميجا 3 الموجودة في زيت السمك على خفض الدهون الثلاثية، لذا يُنصح بتناول الأسماك الدهنية مرتين على الأقل أسبوعياً، مثل السالمون، والتونا، والسردين، والماكريل وغيرها، كما يمكن استعمال مكملات الأوميجا 3 بالجرعة التي يحددها الطبيب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع شديد في الدهون الثلاثية (500 ملغ/ديسيلتر).
• الألياف: والموجودة بكثرة في الخضراوات، والفواكه، والحبوب الكاملة (الشوفان، القمح الكامل، الشعير وغيرها)، حيث تعتبر من الأكلات الصحية التي قد تُساعد على خفض الدهون الثلاثية والكوليسترول أيضاً، خاصةً عند مرضى السكري، ويمكن الحصول على الألياف أيضاً من المكملات، لكن يجب الحذر أنها تُسبب الإسهال للبعض، أو الإمساك للبعض الآخر إن لم يتم شرب الماء بكميات كافية معها.
• الصويا: بعض الدراسات أظهرت فائدة الصويا في خفض الدهون الثلاثية، والكوليسترول الضار؛ لاحتوائها على الألياف والبروتينات المفيدة، لذا يمكن لمرضى الدهون الثلاثية استخدام التوفو، أو حبوب الصويا، أو حليب الصويا.^[١]