عند الاشتباه بإصابة أحد المحيطين بنا بالتسمم الغذائي، فإن أول ما يدور في ذهننا هو الحلول المنزلية، ولعل الزبادي من الوصفات التي قد يقترحها العديد لحل هذه المشكلة، فهل حقًا الزبادي مفيد لعلاج التسمم الغذائي؟[١]
هل الزبادي مفيد لعلاج التسمم الغذائي؟
قوام اللبن المرق قليلاً قد لا يجعله خياراً مناسباً لمن يعاني من أعراض التسمم المزعجة كالإسهال والتقيؤ، أو لديهم صعوبة في هضم الألبان، ولكن يمكنك تجربة تناول القليل من اللبن، فإذا تحملته معدتك، سيكون خياراً ممتازاً في فترة التسمم لأنه غني بالبروبيوتك (البكيريا النافعة) والسوائل الضرورية للتعافي من التسمم.[٢][١]
قد لا يكون الزبادي علاجًا تامًا، فقد يُحسن الأعراض، ولكن تستلزم بعض الحالات (خاصة في حال استمرار الأعراض أو زيادتها سوءًا) زيارة الطبيب أو الطوارئ للحصول على المساعدة اللازمة، مع ضرورة التوقف عن تناوله في حال ملاحظة تهيج المعدة أو زيادة الأعراض سوءًا بعد تناوله.
نصائح لعلاج التسمم الغذائي في المنزل
الحصول على قسط كافٍ من الراحة
فهي وسيلة لشعور جسد الشخص بتحسّن والتغلب على أعراض التسمم الغذائي، ويجدر أيضًا تجنب تناول أو شرب أطعمة أو سوائل لساعات بعد ظهور أعراض التسمم الغذائي، وعند استئناف تناول الأطعمة فينصح بالبدء بالخفيفة منها؛ كرقائق البسكويت.[٣]
إعطاء كميات كافية من السوائل
فغالبًا ما يصاحب التسمم الغذائي حدوث التقيؤ والإسهال؛ بما يستلزم تعويض السوائل التي فقدها الجسم، وقد لا يكون تعويضها عن طريق الشوربات والماء كافيًا، لذا ينصح بإعطاء محاليل الأملاح الفموية المتوفرة في الصيدليات؛ والتي تساعد على تعويض ما فقده الجسم من ماء وأملاح؛ كالصوديوم والبوتاسيوم.[٤]
تجنب بعض الأطعمة والمشروبات
والتي قد تسبب تهيج المعدة والأمعاء، ومن أبرزها:[٥]
- الأطعمة المقلية والغنية بالدهون.
- الأطعمة الحارة والغنية بالتوابل.
- الآيس كريم.
- الأطعمة المسببة للانتفاخ؛ كالبقوليات والبصل والثوم.
- القهوة وغيرها من مشروبات الكافيين.
- المشروبات الغازية.
أخذ أدوية لا تحتاج وصفة طبية
مثل:[٣]
- بيبتو بيسمول (®Pepto-Bismol) أو ساليسيلات البزموت (Bismuth subsalicylate)، وهو فعال لتخفيف الغثيان والتقيؤ.
- إيموديوم (®Imodium) أو لوبيراميد (Loperamide)، وهو فعال لتخفيف الإسهال من خلال إبطاء عملية الهضم. ((لعلك تساءلت: هل الميرمية مفيدة لعلاج الإسهال؟))
تناول النعناع
إذ يساعد مصّ أقراص أو شرب شاي النعناع على تهدئة تهيج واضطراب المعدة المرتبط بالتسمم الغذائي عن طريق تعزيز ارتخاء عضلات الجهاز الهضمي.[٦]
أسئلة شائعة
متى تجب زيارة الطبيب؟
تجدر زيارة الطبيب في حال صاحب التسمم الغذائي أيّ من الآتي:[٣]
- الحمى؛ أي ارتفاع حرارة الجسم فوق 38 درجة مئوية.
- ظهور دم في القيء أو البراز.
- الإسهال المستمر لأكثر من 3 أيام.
- الألم الشديد.
- الجفاف الشديد.
- وخز الأطراف أو ضبابية الرؤية.
هل يمكن أن يسبب الزبادي تسممًا غذائيًا؟
نعم في حال تناول الزبادي الفاسد؛ كمنتهي الصلاحية أو المُخزن أو مصنّع بطريقة خاطئة.[٧]
المراجع
- ^ أ ب "What to Eat After Food Poisoning", healthline, Retrieved 8/1/2023. Edited.
- ↑ "What to Eat After Stomach Flu or Food Poisoning", khealth.com, Retrieved 8/1/2023. Edited.
- ^ أ ب ت "Remedies for Food Poisoning", webmd, Retrieved 8/1/2023. Edited.
- ↑ "Food poisoning", mayoclinic, Retrieved 8/1/2023. Edited.
- ↑ "What is best to eat after food poisoning?", medicalnewstoday, Retrieved 8/1/2023. Edited.
- ↑ "10 Home Remedies for Food Poisoning: How to Feel Better Fast", khealth.com, Retrieved 8/1/2023. Edited.
- ↑ "How to Tell If Yogurt Is Bad (Without, Uh, Tasting It)", foodnetwork, Retrieved 8/1/2023. Edited.
